Wie man Junshan Silver Needle einweicht

Wie man Junshan Silver Needle einweicht

Junshan Silver Needle ist einer der zehn berühmtesten Tees in China. Es wird in Junshan, Yueyang, Hunan hergestellt. Seinen Namen verdankt er seiner silbernen, nadelartigen Form und seiner silberweißen Farbe. Als Schatz an gelbem Tee erfordert die Zubereitungsmethode von Junshan Yinzhen Geschick. Im Folgenden wird detailliert beschrieben, wie man eine Tasse Junshan Yinzhen mit duftendem Aroma und süßem Geschmack zubereitet.

1. Vorbereitung vor dem Brauen

Bevor Sie Junshan Silver Needle brauen, müssen Sie die folgenden Werkzeuge und Materialien vorbereiten:

2. Brauschritte

1.warme Tasse: Spülen Sie das Teeservice zuerst mit heißem Wasser ab, wodurch es nicht nur gereinigt, sondern auch die Temperatur des Teeservices erhöht wird, was sich positiv auf die Freisetzung des Teearomas auswirkt.

2.Tee hineingeben: Geben Sie 3-5 Gramm Junshan-Silbernadel-Teeblätter in eine Tasse und bewundern Sie das Aussehen, das wie silberne Nadeln mit freiliegendem weißem Pekoe aussieht.

3.Wassereinspritzung: Gießen Sie langsam heißes Wasser von 85–90 °C an der Wand des Bechers entlang, bis der Wasserstand 70 % erreicht. Achten Sie darauf, einen direkten Einfluss auf die Teeblätter zu vermeiden.

4.Tee ansehen: Warten Sie 1–2 Minuten und beobachten Sie das „drei Heben und drei Senken“-Phänomen, bei dem sich die Teeblätter im Wasser langsam ausdehnen, steigen und fallen.

5.Trinken Sie etwas: Wenn die Teesuppe hellgelb wird, können Sie sie trinken. Die erste Einweichzeit beträgt etwa 2 Minuten und jede weitere Einweichzeit verlängert sich um 30 Sekunden.

3. Wichtige Punkte für die Verkostung

1.Aussehen: Hochwertige Junshan Silver Needle sollte pralle, gerade wie Nadeln und mit weißen Haaren bedeckte Knospen haben.

2.Aroma: Nach dem Aufbrühen sollte es ein elegantes und zartes Aroma haben, mit einem leicht süßen Aroma und ohne grasigen Geruch.

3.Suppenfarbe: Die Teesuppe ist hellgelb, hell und klar.

4.Geschmack: Frischer und milder Geschmack, süßer Nachgeschmack, keine Bitterkeit.

5.Unterseite des Blattes: Nach dem Aufbrühen sollten die Teeblätter vollständig gestreckt, leuchtend gelb und gleichmäßig leuchtend sein.

4. Vorsichtsmaßnahmen

1. Vermeiden Sie die direkte Verwendung von kochendem Wasser zum Aufbrühen. Hohe Temperaturen zerstören die Wirkstoffe in den Teeblättern.

2. Die Ziehzeit sollte nicht zu lang sein, sonst wird die Teesuppe bitter.

3. Bei der Lagerung von Tee muss dieser verschlossen und vor Licht und Feuchtigkeit geschützt werden. Es wird empfohlen, ihn im Kühlschrank aufzubewahren.

4. Es ist nicht ratsam, große Mengen auf nüchternen Magen zu trinken, um Unwohlsein zu vermeiden.

5. Hochwertiger Junshan Yinzhen kann 3-4 Mal aufgebrüht werden und zeigt jedes Mal einen anderen Geschmack.

5. Die Wirksamkeit von Junshan Silver Needle

Junshan Silver Needle ist nicht nur ein Getränk, sondern auch ein kulturelles Erbe. Nur wenn Sie die richtige Braumethode beherrschen, können Sie die einzigartige Schönheit des „mit Jade eingelegten Goldes“ voll und ganz erleben. Ich hoffe, dieser Artikel kann Teeliebhabern dabei helfen, eine perfekte Tasse Junshan Silver Needle zuzubereiten und die Ruhe und das Vergnügen zu genießen, die die Teezeremonie mit sich bringt.