So pressen Sie Leinöl
Leinsamenöl ist ein gesundes Speiseöl, das reich an Omega-3-Fettsäuren ist. In den letzten Jahren hat es aufgrund seines Nährwerts und seiner Gesundheitsfunktionen große Aufmerksamkeit erhalten. In diesem Artikel wird die Extraktionsmethode von Leinsamenöl ausführlich vorgestellt und Ihnen ein strukturierter und praktischer Leitfaden zur Verfügung gestellt, der auf aktuellen Themen und aktuellen Inhalten im Internet der letzten 10 Tage basiert.
1. Nährwert von Leinöl

Leinsamenöl ist reich an Alpha-Linolensäure (ALA), Lignanen und Ballaststoffen und hat eine antioxidative, blutfettsenkende und kardiovaskuläre gesundheitsfördernde Wirkung. Hier sind die wichtigsten Nährstoffe von Leinsamenöl:
| Nährwertangaben | Inhalt (pro 100g) |
|---|---|
| Alpha-Linolensäure (ALA) | 50-60g |
| Lignane | 0,3–0,5 g |
| Ballaststoffe | 2-3g |
| Vitamin E | 15-20 mg |
2. Wie man Leinöl extrahiert
Die Gewinnung von Leinöl wird hauptsächlich in zwei Methoden unterteilt: Kaltpressung und Heißpressung. Im Folgenden sind die spezifischen Schritte und der Vergleich aufgeführt:
| Extraktionsmethode | Schritt | Vorteil | Mangel |
|---|---|---|---|
| Kaltpressung | 1. Leinsamen waschen 2. Niedertemperaturpressen (Temperatur ≤ 40℃) 3. Verunreinigungen filtern | Behalten Sie mehr Nährstoffe und haben Sie einen reinen Geschmack | Geringe Ölausbeute |
| Heißpressverfahren | 1. Leinsamen waschen 2. Backen bei hoher Temperatur (120-150℃) 3. Nach dem Pressen filtern | Hohe Ölausbeute und reichhaltiger Duft | Hohe Temperaturen können einige Nährstoffe zerstören |
3. Die heißesten Themen im Internet der letzten 10 Tage beziehen sich auf Leinöl
Aktuellen Internetthemen zufolge taucht Leinöl aufgrund seiner gesundheitsfördernden Eigenschaften häufig in den folgenden Themen auf:
| heiße Themen | Verwandte Inhalte |
|---|---|
| „Super Food“-Rangliste | Leinsamenöl gehört zu den Top 10 Superfoods des Jahres 2024 |
| Leitfaden zur kardiovaskulären Gesundheit | Experten empfehlen, täglich 5 ml Leinsamenöl zu sich zu nehmen, um den Cholesterinspiegel zu senken |
| Heimölpresse heißer Verkauf | Der Umsatz mit kleinen Ölpressen für den Haushalt stieg im Vergleich zum Vorjahr um 200 % |
4. Was Sie bei der Herstellung von selbstgemachtem Leinöl beachten sollten
1.Rohstoffauswahl: Wählen Sie Leinsamen mit prallen Körnern und ohne Schimmel. Die Farbe sollte goldgelb sein.
2.LagerbedingungenHinweis: Das ausgepresste Öl sollte lichtgeschützt aufbewahrt werden. Es wird empfohlen, dunkle Glasflaschen zu verwenden. Durch Kühlung kann die Haltbarkeit verlängert werden.
3.Essensempfehlungen: Nicht zum Kochen bei hohen Temperaturen geeignet, zum Kaltdressing oder zum direkten Trinken geeignet. Die empfohlene Tagesdosis beträgt 5-10 ml.
5. Marktpreisreferenz für Leinöl
| Kategorie | Spezifikation | Preisspanne (Yuan) |
|---|---|---|
| Kaltgepresstes Leinöl | 250 ml | 50-80 |
| Bio-Leinöl | 500 ml | 120-180 |
| Ölpresse für den Haushalt | klein | 300-800 |
Abschluss:Da es sich um ein funktionelles Speiseöl handelt, wirkt sich der Extraktionsprozess von Leinöl direkt auf die Erhaltung der Nährstoffe aus. Unabhängig davon, ob Sie sich für ein kommerzielles Produkt entscheiden oder Ihr eigenes Produkt zu Hause herstellen, ist es wichtig zu wissen, wie man Öl richtig extrahiert und lagert. Es wird empfohlen, dass Verbraucher die geeignete Extraktionsmethode und Produktart entsprechend ihren eigenen Bedürfnissen wählen.
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